Tämän syksyn poikkeuksellisen runsaan omenasadon vuoksi tuntuu, että kaikki ovat hukkua omenoihin. Tutut ja vähemmänkin…
Suosittelen valmistamaan näitä mokkapaloja ensisijaisesti, en vegaanisuuden, vaan maun vuoksi. Voittivat tavalliset mokkapalat melkeinpä 6-0 ja raaka-aineet löytyvät ihan tavallisesta kaupasta! Valmistuskin oli jopa helpompaa kuin tavallisten.
Poikaystäväni äidiltä saadut luumut päätyivät myös näiden meksikosävytteisten rapeiden quesadillojen täytteeksi. Kuten huomaatte, meillä tosiaan…
Kolmen raaka-aineen paahteinen kookos-chili-kurpitsakeitto (V, GF)
kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten
Ihana luontaisesti vegaani kookoksella kesytetty paahdetuista chileistä ja kurpitsasta valmistettu keitto.
Omena raikastaa ja virkistää perinteisen guacamolen!
Näin kypsennät kokonaisen munakoison vartissa läpikypsäksi
kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten
Näin kypsennät munakoison puolikkaat vartissa pannulla läpikypsiksi.